Używamy plików cookie, aby ułatwić Ci korzystanie ze strony, analizować ruch i dopasowywać treści. Klikając „Akceptuję”, wyrażasz zgodę na ich używanie.
Zdrowe słodycze to moja specjalność. Ciężko trenuję, zdrowo się odżywiam, więc słodycze ze sklepu to nie jest coś, co mogłoby mnie interesować.
Zdecydowanie jestem fanką przygotowywania posiłków w domu. Zachęcam do tego również Ciebie. Nie warto marnować czasu i tego co sobie wypracowałaś na niezdrowe produkty.
Przygotowując zdrowe posiłki czy domowe słodycze, masz pewność jakich i jakiej jakości składników używasz.
Dzisiejsza moja propozycja to przepis na domowe kulki czekoladowo-orzechowe, typu ferrero. Jestem pewna, że skradną Twoje serce. W tym przepisie nie ma CUKRU, nie ma GLUTENU ani MLEKA krowiego. Czysty skład i pyszny smak.
To co? Spróbujesz? 🙂
Aha! Na koniec wrzucam skład oryginalnego Ferrero 😉 Tak dla porównania.
Czekolada MLECZNA 30% (cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, MLEKO odtłuszczone w proszku, MASŁO odwodnione, emulgator: lecytyny (SOJA); wanilina), ORZECHY LASKOWE (28,5%), cukier, olej palmowy, mąka PSZENNA, SERWATKA w proszku, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyny (SOJA); substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu), sól, wanilina.
Wegańskie pralinki orzechowe bez cukru, bez glutenu, wegańskie.
75 g
surowej czekolady
75 g
mocno schłodzonego mleka kokosowego z puszki
30
ml syropu klonowego
pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej
90
masła migdałowego lub z orzechów laskowych
75
orzechów laskowych
aromat waniliowy
Pokrusz czekoladę na małe kawałeczki. Rozpuść w kąpieli wodnej.
W rondelku podgrzej mleko z kawą (kawę dodaj pod koniec i wymieszaj aż się rozpuści) i przelej powoli do miseczki z czekoladą. Wymieszaj.
Dodaj syrop klonowy i masło orzechowe (u mnie migdałowe) oraz 3 krople aromatu waniliowego. Wymieszaj.
Odstaw do ostygnięcia. Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Następnego dnia, rozgrzej patelnię i praż na niej orzechy.
10 orzechów odłóż na bok, resztę zmiksuj.
Na macie rozsyp zmiksowane orzechy.
Nabieraj ok. 20 g masy, ulep kulkę, do środka włóż orzech i na koniec obtocz w pokruszonych orzechach.
Postępuj tak samo z resztą masy.
Gotowe kulki włóż do lodówki, na ok. godzinę.
Węglowodany:
12 g
Kalorie:
158 kcal
Węglowodany:
8 g
Białko:
4 g