Przepis na gryczano-jaglane Pancake’s

To, że kocham naleśniki wiadomo nie od dziś. Niestety nic już tego nie zmieni. Cóż jednak począć kiedy zawartość glutenu i mleka krowiego w tych smakołykach, aż bije po oczach?

Stworzyć recepturę na wersję bezglutenową, bezmleczną i oczywiście bezcukrową. 😀

Oto jest! Przedstawiam Wam dzisiaj recepturę na przepyszne, pachnące i słodziutkie amerykańskie naleśniczki.

Przepis na gryczano-jaglane Pancake’s

Składniki

• Masło ghee, 50g

• Mleko kokosowe lub ryżowe, 300 g

• Jajka, 2 sztuki

• Ksylitol lub cukier kokosowy, 30 g

• Mąka gryczana, 130 g

• Mąka jaglana, 70 g

• Bezglutenowy proszek do pieczenia, 15 g

• Sól, 1/2 łyżeczki

Przygotowanie

1. Włóżcie masło ghee do rondelka , postawcie na małym ogniu i poczekajcie aż się roztopi.

2. Dodajcie mleko, jajka, ksylitol lub cukier kokosowy, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Zmiksować.

3. Rozgrzejcie 1/2 łyżeczki masła na patelni na średnim ogniu. Chochelką wlejcie porcję ciasta, smażcie 1-2 minuty i przewróćcie na drugą stronę. Smażcie kolejną minutę.

4. Tak samo postępujcie z kolejnym porcjami ciasta.

5. Naleśniki ułóżcie na talerzyku, polejcie syropem klonowym i dodajcie ulubione owoce.

6. Smacznego! 🙂

Wartości odżywcze

• Kalorie:

  131 kcal

• Tłuszcze:

  6 g

• Węglowodany:

  16 g

• Białko:

  4 g