Używamy plików cookie, aby ułatwić Ci korzystanie ze strony, analizować ruch i dopasowywać treści. Klikając „Akceptuję”, wyrażasz zgodę na ich używanie.
Wielkanocna Zupa Chrzanowa
Intensywny smak i zapach Świąt. Nie może jej zabraknąć na Wielkanocnym stole.
Jest prosta w przygotowaniu a jakże smaczna.
Przygotowałam dla Ciebie przepis na bulionie, zabielany mlekiem ryżowym. Im więcej tartego
chrzanu dodasz pod koniec gotowania tym zupa będzie bardziej wyrazista.
Zupa chrzanowa bez mleka krowiego.
1
l bulionu (z przepisu na blogu)
2
pietruszki
1/2
selera
korzeń chrzanu
por
200
ml mleka ryżowego
tarty chrzan-3 łyżki (z przepisu na blogu)
łyżka masła ghee
sól, pieprz do smaku
Chrzan, seler i pietruszkę umyj i obierz. Następnie pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj, a pora pokrój w cienkie plasterki. Wszystkie warzywa przełóż do rondelka i zalej ciepłym bulionem.Przepis na domowy bulion znajdziesz tutaj -> Przepis na domowy bulion
Dodaj przyprawy i gotuj aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodaj masło, mleko ryżowe i gotujjeszcze przez około 10 minut na maleńkim ogniu. Zestaw z ognia i dodaj tartego chrzanu-> Przepis na Wielkanocny chrzan
Zmiksuj na gładki krem. Udekoruj jajkiem, szynką, oraz rzeżuchą.