Przepis na risotto z tuńczykiem

To danie po raz pierwszy zrobiłam kiedy byłam jeszcze na studiach, czyli lata świetlne temu. 😉

Jest tanie i bardzo smaczne, a do tego szybkie.

Przepis na risotto z tuńczykiem

Składniki

• 150 g

  ryżu np. jaśminowego

• 400 g

  tuńczyka z wody

• 30 g

  parmezanu (opcjonalnie)

• 80 g

  cebuli

• 1

  ząbek czosnku

• 400 g

  pomidorów krojonych odsączonych z zalewy

Przygotowanie

1. Ugotuj ulubiony ryż wg wskazówek na opakowaniu. Odcedź i odstaw. Zetrzyj parmezan na tarce. Wsyp do ryżu i dokładnie wymieszaj. (Możesz również zostawić parmezan do posypania na wierzchu gotowego dania zamiast do ryżu – wg uznania).

2. Na patelnię wlej łyżkę oleju. Kiedy olej będzie rozgrzany wrzuć cebulę oraz czosnek i delikatnie podsmaż na złoty kolor. Dodaj odsączonego z wody tuńczyka. Podsmaż.

3. Dodaj pomidory z puszki pokrojone na kawałki oraz przyprawy. Duś razem przez kilka minut. Nałóż ryż na talerz, polej sosem z tuńczyka i pomidorów (ewentualnie posyp parmezanem). Udekoruj gałązką pietruszki.

4. Smacznego!

Wartości odżywcze

• Kalorie:

  407 kcal

• Tłuszcze:

  4.8 g

• Węglowodany:

  47 g

• Białko:

  43 g